Städtischer Schlachthof Laufen
Hausanschrift des Schlachthofs:
Schiffmeistergasse 29
D-83410 Laufen
Telefon: +49 8682 629
Schlachthofmeister: Andreas Schmid
Vertretung: Franz Schmid
Zuständiger Tierarzt: Dr. vet. Josef Moos
Rechtsvorschriften (Satzungen)
Schlachtgebühren
| Schlachtvieh | Gebühr |
|---|---|
| Rind (Schlachtung durch Herrn Schmid) | 95,00 € |
| Rind (Selbstschlachtung) | 55,00 € |
| Kalb | 20,00 € |
| Schwein | 30,00 € |
| Schaf / Lamm | 15,00 € |
| Ferkel | 10,00 € |
| Sonstiges | Gebühr | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Kühlung pro Tag | 5,11 € | |
| Rückstandsproben | 15,00 € | Umlage der Rechnung der Landeshauptstadt München |
| Porto Tierarzt für Proben | 5,00 € | Umlage Ausgaben Tierarzt |
| Organigramm für den Zwischenbehandlungsraum (Gemeinschafts-Konfiskat-Raum) am Schlachthof Laufen |
|---|
| 1. Im Konfiskat-Raum am Schlachthof werden nur tierische Nebenprodukte der Kategorie 1 zwischengelagert. |
| 2. Der Raum ist gekühlt und verschlossen. |
| 3. Die Reinigung und Desinfektion des Konfiskat-Raumes und der darin befindlichen Behälter wird vom betrieblichen Kontrollkonzept des Schlachthofes überwacht und dokumentiert. |
| 4. Bei Notfällen (insbesondere Ausfall der Kühlung) wird die Kältefirma, die auch im Notfallplan des Schlachthofes aufgeführt ist, benachrichtigt. |